Archiv Guxhagen
In Albshausen befand sich die Gefrieranlage in einem noch heute vorhandenen Anbau am alten Feuerwehrgerätehaus in Ober-Albshausen. Von ca. 1958 bis 2000 wurde die Anlage von der „Gefriergenossenschaft Albshausen“ betrieben.
Dort konnten Familien und Personen Fächer mieten und die Erträge aus Hausschlachtung und Gartenarbeit einfrieren. Mit dem Aufkommen der Tiefkühltruhen in den Privathaushalten wurden sie ab den 1970er-Jahren jedoch immer seltener genutzt.
Bilder und Berichte von Ralf Kauffeld
AL1020
1958_Gemeinschafts_Gefrieranlage_AL_T1.pdf
1954_Gefrieranlagen_Grossgemeinde_Guxhagen_GU.pdf